14 grudnia na Legionowskim Uniwersytecie Trzeciego Wieku odbył się wykład otwarty podczas którego Pani Małgorzata Buttitta podarowała słuchaczom trochę słońca, zabierając ich w świąteczną podróż na Sycylię. Opowiedziała o nieznanych tradycjach, smakach i rodzinno-towarzyskich obyczajach na tej gorącej włoskiej wyspie.
Podczas wykładu słuchacze dowiedzieli się:
• Skąd się biorą sycylijskie świąteczne tradycje i czy są podobne do naszych?
• Choinka czy szopka, czyli co jest symbolem świąt i co zdobi sycylijski dom?
• Czy Sycylijczycy jedzą kutię i co w ogóle stoi na sycylijskim bożonarodzeniowym stole?
• Kto, kiedy i ile razy przynosi dzieciom prezenty?
• Jak w czasie Świąt Bożego narodzenia wygląda życie rodzinne i towarzyskie wyspiarzy?
Małgorzata Buttitta – Italianistka (UW) i antropolożka kultury (Uniwersytet w Palermo).
Ekspertka w dziedzinie antropologii jedzenia oraz historii i tradycji kulinarnych.
Specjalistka od kultury i tradycji polskich, włoskich oraz basenu Morza Śródziemnego.
Badaczka dziejów oraz kulinariów wsi i dworu Wschodniego Mazowsza.
Wykładowczyni i prelegentka w Polsce i we Włoszech, uczestniczka konferencji i międzynarodowych programów edukacyjnych, jurorka na polskich i międzynarodowych konkursach kulinarnych. Również dziennikarka – food writer, a także komentatorka włoskiej sceny politycznej.
Autorka „Niezapomnianej kuchni Warmii i Mazur”, „W dawnej kuchni pogranicza polsko-litewskiego” oraz literackiego przekładu „Włoskiej sztuki dobrego gotowania” Pellegrina Artusiego.
Założycielka i prezeska Fundacji Convivium-uczta (Akademia Pana Wielądko), która zajmuje się kulinariami w sposób interdyscyplinarny o charakterze edukacyjnym, służąc każdemu odbiorcy, od uczniów, przez pasjonatów i badaczy historii kuchni, kucharzy, po Koła Gospodyń Wiejskich.
Obecnie kończy prace nad odnalezionym w archiwach rękopiśmiennym, bogatym zbiorem przepisów i notatek gospodarskich (1807-1864) Marcjanny z Jawornickich Oborskiej z Proszewa w ziemi liwskiej, a także pisze książkę o wschodnim wybrzeżu Morza Śródziemnego.
#Mazowszepomaga, #MCPSpomaga, #programywsparcia, #solidarnośćmazowiecka, #MCPS.